小时候最喜欢的一道菜,只因那时家里不富裕,所以吃这道菜就有点奢侈了。
葱切小段,姜切丝,青椒切丝
五花肉切丝
芹菜切段
热锅凉油,油热下人花椒爆香,捞出
下入葱段、姜丝爆香
下入肉丝炒至变色
加入生抽翻炒均匀,加盖焖2分钟
开盖,加入芹菜翻炒均匀,在焖1分钟
开盖,放适量盐,翻炒均匀,在加入南德调味料翻炒均匀,最后放鸡精炒匀
最后放入青椒翻炒均匀,即可出锅
成品图
感觉用红椒炒出来的效果应该会比青椒好
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