鲫鱼,洗净
白萝卜切片,越薄越好,这样更容易入味。
步骤3/7生姜去皮
锅,热油爆香生姜
放鱼,煎至两面金黄,放水,没过鲫鱼即可
等水煮开,将鱼翻个面,加入白萝卜鲫鱼炖煮,最好盖上锅盖,这样更容易熬出味道来。
闷锅煮十五分钟,待到鱼汤浓稠时,加盐,鸡精,白胡椒调味即可出锅。
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白胡椒的营养分析胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶
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