父亲今日便去外地工作,突然电话给我,说要和我一起吃饭,我便打趣说,你来蹭饭,可要带菜来,等我早起,爸妈已经来了,拎着鲫鱼和白萝卜,我于是想起这道靓汤来,何况现在这个季节,白萝卜鲫鱼汤也是滋阴润肺,于是我忙不迭的操作起来
鲫鱼洗干净,准备好蒜头葱姜和洋葱碎,用一些洋葱碎爆锅,味道十分香甜美味。
不粘锅放油放入配料爆香
放入鲫鱼煎。待鲫鱼煎一会儿,
翻面,加料酒
放入砂锅内,将不粘锅内煎好的洋葱碎什么都一起倒入砂锅内,放开水!一定要开水。
放满开水,再放入一个香葱结,盖盖子煲汤。最好一个小时。
待汤成奶白色,加入萝卜条,盖盖,再煲,直到萝卜成熟。
加盐,一点糖。撒青葱花装饰。
成品
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