茄子切段
上火蒸8分钟,中火。
肉,姜,蒜都切成末,香菜切好^_^
热油,把姜炒香,再把肉末炒熟,加豆瓣酱,少许糖,酱油。炒好最后把茄子倒进肉末里翻上几翻,把倒碎的蒜也加进去。最后尝尝咸淡,加上点盐,撒上香菜。
出锅^_^
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
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