此做法来做苹果~真滴好美味啊
步骤1/7鸡腿排加盐,一点白糖,一点黑椒,生抽,老抽腌20分钟以上
步骤2/7接下来调黑椒汁,清水、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉,麻油
步骤3/7锅中放适量油,爆香洋葱末
步骤4/7下腌制好的鸡腿,带皮面先煎,过2分钟,就翻面煎继续
步骤5/7倒下黑椒
步骤6/7大火煮入味
步骤7/7盛出来,改刀装盘,淋上剩下的汤汁即可。
洋葱用紫色的比较香
不过当记者质疑鸡排为何这么大,是否是碎肉合成时,该店员称,鸡排都是由专人半成品配
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