1,将五花肉放入清水中煮十分钟至微熟 2,把肉切成薄片,将青辣椒和蒜苗切好 3把干辣椒切好,生姜切片 3,锅中放油,先放姜片和干红辣椒稍微翻炒几下在放入肉片,加入料酒和酱油,中火至肉上色,加入青椒继续翻炒,待青椒将熟时加入蒜苗,待蒜苗炒熟即可
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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