豆角焖面

步骤1/4葱切末，姜切片，蒜切末，豆角切段洗净

步骤2/4面条弄成差不多的长度，放蒸屉，在面上淋食用油，拌匀，盖盖，蒸十分钟

步骤3/4在蒸面的同时，起锅，倒油少许，油五分热时下入葱花姜片爆香，放入五花肉翻炒，放入豆角翻炒，加老抽、生抽，加老醋，加盐，加白糖，翻炒一会加水，水没过豆角，盖盖，焖一会

步骤4/4待锅内水焖至剩一半时，把蒸好的面条放在豆角上，盖盖焖一小会，汤汁没有时，将豆角和面条拌匀，放入蒜末，拌匀，装盘出锅