蛏子买来后,养在水中,让它吐出沙子;将养干净的蛏子从水中捞出,沥干水分。
准备小葱,洗净后切短。
坐锅放油,入蛏子炒。
到蛏子张开了,加料酒、盐。
最后加入小葱和适量的水,稍稍炒一会就出锅。
出锅,装盘。
葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花
相信喜爱烹饪的朋友们一定会自己新手试试这款美味,只要大家用上面的方法和技巧来烹饪
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