凉拌木耳

步骤1/11

抓一把木耳泡发。要用凉水，热水泡出来不爽口

步骤2/11

泡好后加一勺面粉

步骤3/11

抓揉均匀，多洗几遍直到水变清澈

步骤4/11

掰成自己喜欢的大小

步骤5/11

水烧开，下木耳烫三分钟。盛出氽凉白开，放入冰箱冷藏，这样木耳吃起来更爽口

步骤6/11

萝卜切丝

步骤7/11

同样下锅焯一分钟

步骤8/11

黄瓜拍碎切丁

步骤9/11

蒜切碎

步骤10/11

扮到一起，加入蒜末、两勺生抽，三勺陈醋，适量白糖

步骤11/11

搅拌均匀，淋上香油装盘