老妈是上海出生。于是我对上海菜真的毫无抵抗力~这道地地道道的本土上海面更是我的爱!自己做了无数次虽然不算正宗但也是我的解馋方便佳品!
备齐所有调料
把大蒜和各种香料倒进油锅煎至变色。然后捞出来
然后放入所有葱段炸熟至变色
葱段至图中颜色后放入生抽老抽和冰糖一起煮
熬煮到冒泡即可
煮好挂面后舀入葱油拌匀即可!!
一次没有吃完的葱油可以放在密封的罐子盒子里保存~下次直接舀出来拌面就可以了!
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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