猪肝,尖椒食材准备
猪肝洗净斜斜片,放入盐,生粉,料酒,抓匀浆10分钟
尖椒去籽切滚刀块备用
浆好的猪肝入滚水汆透,迅速沥干待用
油锅7分热时放入尖椒爆炒,尖椒变色后倒入汆好的猪肝一起翻炒
加入少许豆瓣酱,少许热水,开锅滚数分钟
加少许糖,味精起锅装盘
营养信息:营养素含量(每100克)热量(大卡)129.00碳水化合物(克)5.0
猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的,色香味俱全,汤鲜味美,富含营养,是民间常见的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有