鱿鱼剪开去除内脏后洗净,鱿鱼头部分要用剪子或者指甲刮一下以去掉吸盘
将鱿鱼的外皮撕去,这样鱿鱼洁白哦,切成长条
将青椒去籽洗净切长条入沸水,喜欢脆的再过下凉水
将切成长条的鱿鱼也入沸水焯一下水,时间不要很长哈,看到鱿鱼条卷卷了就关火捞出
炒锅加热后,加入适量的食用油,加入葱姜末爆香后。先后加入青椒、鱿鱼条翻炒片刻即好
加盐,鸡精调味儿出锅装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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