孜然鱿鱼圈

步骤1/5

鱿鱼洗净切圈，用盐、淀粉、料酒、白胡椒粉腌制三十分钟。

步骤2/5

准备好淀粉、鸡蛋液、面包糠，面包糠中加入适量孜然。

步骤3/5

将腌好的鱿鱼圈先粘干淀粉、然后挂鸡蛋液，最后粘面包糠。

步骤4/5

油锅下入油，烧制七成热时，将粘好的鱿鱼圈入锅炸制金黄色盛出控油。

步骤5/5

放凉后盛入盘中，调上番茄酱即可。