最近我家竹子回来了,辛苦了一学期,犒劳一下,做个好吃的鱿鱼圈,外酥里嫩的口感,沾上番茄酱。。。。。。一个字美。。。。
把鱿鱼洗净,去掉外面的黑皮,各种材料备用。
把洗好的鱿鱼用刀切成约2公分宽的圈,加一点盐,搅拌均匀备用。
鸡蛋用筷子搅打均匀,面包糠,淀粉分别用盘子装上。
把鱿鱼先放到淀粉中沾匀。
然后放到蛋液中。
最后裹上面包糠。
锅里放花生油,烧热下入鱿鱼圈。
大火炸制成金黄,捞出控干油,完成。
沾上番茄酱味道更棒哦。。。。
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