最近逛超市第一次发现有鱿鱼圈这种特殊形状的食材,感觉一圈一圈的很可爱,就单纯的想裹上面包糠油炸。今天休假就行动起来香炸鱿鱼圈一盘。
细心的去掉鱿鱼圈外面紫色的膜。
用开水清洗一遍。
用白酒和胡椒粉腌制8分钟。
腌制同时准备鸡蛋,面粉,面包糠。
裹一层鸡蛋液。
再裹一层面粉。
裹上面包糠后装盘。
等油温7层热时下鱿鱼圈,炸至金黄出锅!
用生菜和番茄酱汁摆盘,开吃!
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
远远闻香而至,看着小贩用小小的铁铲,分割着鱿鱼,不断地翻动鱿鱼,听着油渍着鱿鱼
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