看看原料吧
姜切成姜丝。
菜花洗净掰成小朵。
放开水中焯一下,捞出备用。
姜丝大料炝锅。
放盐炒出香味(一定要先放盐,这样才更香)
放入焯好的菜花,翻炒均匀。
最后放味精,淋少许水淀粉勾芡即可。
看看成品吧
最后,不仅绿菜花是这样,其他十字花科蔬菜也一样———比如芥蓝白色菜花之类,一定要
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--
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