剁椒魚頭

步骤1/6

魚頭洗淨、姜、蔥、蒜洗淨備用。

步骤2/6

魚頭兩面抹上鹽、雞精、胡椒粉腌至10分鍾

步骤3/6

在魚頭上均勻洒上剁椒,滴入一兩滴料酒

步骤4/6

鍋中置水燒開後放置鍋中蒸8分鍾,蒸好後洒上生抽、蔥絲

步骤5/6

鍋燒熱放入油,油燒熱至冒煙後訊速澆至油頭上就OK了。

步骤6/6

哇呵呵,可以吃啦,流口水吧