岐山臊子面

步骤1/7

豆干、青笋、胡萝卜和蒜苗切成小粒备用。

步骤2/7

姜蒜沫下油锅将切好的五花肉和辣椒面下锅炒香。

步骤3/7

将切好的蔬菜粒放入锅翻炒。

步骤4/7

稍作翻炒后加入高汤炖煮,并放入适量的盐和醋等调味料。因为地道的岐山臊子面是酸辣口味的，你们调味的时候可以根据自己的口味来放醋。

步骤5/7

好了现在臊子炒好了，就可以下面了。

步骤6/7

锅里煮着面，切点蒜末和小葱备用。

步骤7/7

面煮好了淋上香喷喷的臊子就可以吃了。