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毛血旺

刚立春，天气就热起来，嘴也想吃点热闹的菜。于是做了这道毛血旺，网上这道菜的做法都不太一样，中国菜就是这样，同一个菜式，一百家有一百个味道，只要复合自己口味的都是美味！

绿猫儿
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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毛血旺热量：716 千卡

脂肪：18.45克
蛋白质：68克
碳水化合物：47.15克

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食材主料/辅料

猪血 300克、毛肚 2包、魔芋粉丝 200克、豆芽 100克、豆腐皮 100克、青蒜 6颗、大蒜 7-8粒、花椒 10-15粒、辣椒粉适量、花椒粉适量、葱花，蒜苗花适量、火腿适量、姜适量、香辣酱一大勺

毛血旺的做法步骤

步骤1/5

血旺切小块，过水。（水里加点盐和料酒）
步骤2/5

毛肚过水。
步骤3/5

魔芋粉丝过水。
步骤4/5

锅里热油，爆香姜蒜碎，辣椒段和花椒粒。然后炒香酱汁和火腿粒。下豆芽略炒，加水煮开后下血旺，毛肚魔芋粉丝和青蒜段。煮至入味。
步骤5/5

调入适量鸡精起锅，表面撒上辣椒面，花椒面，葱花香蒜碎，呛热油，可以来吃了！

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