将牛柳用老抽、盐、料酒、白胡椒粉、生粉腌5-10分钟;
步骤2/5同时煮意粉13分钟左右,水中加盐意粉不会粘连,煮至没有硬芯之后捞出放入凉水中;
步骤3/5到油至热锅中,中火炒牛柳至变色,盛出;
步骤4/5多倒些油,小火炒洋葱和青椒直至炒出香味即可,然后放入意粉翻炒,再放入炒好的牛柳,加盐,鸡精,老抽上色。最后装盘撒上胡椒碎即可。
步骤5/5PS:大家可以根据个人喜好放点彩椒做点缀。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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