轻抹茶吐司

步骤1/7

后油法搅拌面团,面包机共搅拌面团40分钟,基础发酵至二倍大

步骤2/7

排出废气，拿出面团，盖保鲜膜松弛10分钟

步骤3/7

分割面团为三份,滚圆松弛15分钟，折成长方形，松弛10分钟

步骤4/7

二次卷擀

步骤5/7

卷好的面团排入吐司模,做最后发酵到8-9分满

步骤6/7

刷蛋液，盖上土司盖子

步骤7/7

烤箱180度预热,下层40分钟左右