茄子洗净,去蒂,切滚刀块
用盐把茄子稍腌10分钟,用水冲洗沥干水
坐锅热油,放茄子,茄子稍软加剁椒、少量老抽
翻炒均匀,至茄子软加少许糖,出锅
茄子还是非常吃油的,用盐稍腌制可以少放些油
剁椒的食用禁忌消化道溃疡患者禁止食用剁椒的选购技巧一般来说,正宗湖南剁辣椒水分少
材料:主料:淳牌千岛湖有机鱼(鱼头)2000克配料:笋25克、黑木耳15克、青蒜
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