面粉加少量盐和糖,再加适量温水和成柔软的面团,饧发半小时以上,然后擀成大薄片。
抹上一层色拉油,撒上椒盐。
像叠被子一样一反一正折叠起来。
分成几段,用手揪用刀切都行。
取一段抻长后盘起来。
用擀面棍擀成饼坯。
电饼铛预热好以后,在饼坯两面刷上色拉油,放饼铛里开烙。
烙好的饼拿出来用铲子扒拉开,用手抓着吃就行啦。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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