锅里倒入少许橄榄油将三块猪排(无骨的)放入中火煎。
煎至两面焦黄色盛起。
继续使用油锅放入另外那四块(有骨的)。
煎到两面都焦黄后,将原来盛起那三块也加入一起煎片刻后再分别盛入盘子里。
锅里再倒入少许橄榄油放入一大勺蒜蓉炒片刻。
倒入已经调好的酱汁煮沸。
加入切碎的欧芹搅拌均匀即可熄火,然后将汁淋到已经装盘的猪排上。
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
欧芹的选购看菜杆短、嫩绿色,靠近根的部分越白的越嫩;掐菜杆容易掐断的嫩;看叶子叶
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