抹茶蜜豆戚风蛋糕

步骤1/19

将A中蜜豆外的材料用筛子筛2次备用。

步骤2/19

将蜜豆用水冲洗掉表面的糖分，用厨房专用纸擦干表面的水分备用。

步骤3/19将模子放入烤箱中，170度预热开始。

步骤4/19

将蛋黄打至变白，然后将B中的材料按照顺序加入，搅拌均匀。

步骤5/19

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步骤6/19

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步骤7/19

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步骤8/19

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步骤9/19

然后加入1和2中的材料搅拌到看不到粉末。

步骤10/19

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步骤11/19

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步骤12/19

将C中的蛋白另用打蛋盆，将砂糖分3次加入。

步骤13/19

打至倒挂刮刀的硬度即可。

步骤14/19

然后将6中的蛋白分2次加入4中，用刮刀成G字形轻搅拌。

步骤15/19

取出3中的模子，然后表面均匀撒上面粉。

步骤16/19

然后将7中的材料倒入模子中，将空气排空。

步骤17/19

将16放入170预热完的烤箱中烤50分钟。

步骤18/19

取出后倒立凉透即可脱模子。

步骤19/19

然后用D中奶油和蓝酶装点即可食用。