椒盐葱花饼

面粉中加适量盐拌匀。

加温水揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟左右。

小葱洗净，切葱花备用。

把面团分成大小相当的小剂。

取一个小剂子擀成接近长方形的薄片。

刷上一层薄油。

撒上椒盐粉和葱花。

把面片顺长边卷紧。

搓成稍的细长条。

将长条的两头分别向中间打卷。

把两个面卷重叠在一起。

用手压扁。

再用擀面棍擀成大的圆饼，椒香葱花饼的生坯就做好了。

平底锅加热后，放少许底油，下擀好的饼坯，小火煎至两面金黄且面饼熟透即可。