将腊肉洗净切成片,青椒蒜苗切成约4厘米长的段 。
锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒。
腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒。
青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可。
1.腊肉清洗时可用毛刷将表面刷洗干净。2.煸炒肉片时最好让其将自身的油脂炒出来,这样配菜才更好吃。3.食盐尽量少放,腊肉本身就是咸的。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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