所有食材洗净切片、切段。
牛肚切条。
热锅热油煸大蒜、杏胞菇。
倒入泡菜。
倒入牛肚(买的半成品，先放水中焯过，尝尝是否软烂，这样炒正好)
倒入调料翻炒烧入味。
倒入药芹、胡萝卜翻炒盛入石锅。
南方和北方不同家里没有暖气，除非开空调或开取暖气。天一冷烧岀来的菜一会就冷了，想好让爷俩吃热呼呼的饭菜，石锅是最好选择，汤放电磁灶上烧，这样一顿晚餐吃在暖和中。
做法一 制作流程 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注：竖切)，腌于盐水中
食材 主料：大白菜1200g，苹果1个，梨1个 辅料：盐适量，辣椒面150g，糯
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