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牛杂的功效与作用_牛杂的适合体质_牛杂的食用禁忌

牛杂的功效与作用_牛杂的适合体质_牛杂的食用禁忌

牛杂的功效与作用

由于养肝,养胃,明目,健脾,补肾,强筋,其蛋白质较高,营养丰富。且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品,后被人们称之为“牛杂碎”。

牛杂的适合体质

适宜健康体质平和质,气虚体质可吃

牛杂的食用禁忌

脾胃虚寒病者应戒食牛杂中的白萝卜,最好也忌食牛杂。服人参及滋补药品期间忌食牛杂中的白萝卜,最好也忌食牛杂。牛杂胆固醇含量高,患有心血管疾病的人不要食用。正常人也不宜多吃。空腹多吃牛杂会得胃病。

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