黑木耳浸泡后备用;
热锅冷油;
加入前面做好的烤面筋;
加少许生抽和老抽;
放入冰糖再翻炒一下后加水没过面筋的一半;
煮开后改小火再煮5分钟后加入黑木耳,煮开后小火5分钟;
加入切好的青蒜;
面筋油面筋塞肉特色:中空的面筋里融入丰富的内容,将得香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁
面筋成形将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水,揉洗时淀粉随水流走,留在罗里或布内的粘
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