澄粉用开水和,边倒开水边用筷子搅拌,然后用手和成面团。
红小豆泡一天后煮成豆沙。
澄粉面团搓成长条,扭成大小一样的小面团,压偏包上适量豆沙。
放入月饼模中压一下,变成月饼一样的饼子。
上锅隔水蒸10分钟即可。
豆沙特点:软滑甜香,冰凉爽口,宜夏季食用。
澄粉的功效与作用祛脂降压,通便,健脑澄粉的营养价值老人、考试期间的学生、脑力工作
安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫
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