南瓜饼

步骤1/12

糯米粉放进小盆里；

步骤2/12

蒸熟南瓜和糯米粉放在一起；

步骤3/12

揉成一个柔软的南团；

步骤4/12

揪出一小块面团，按压成饼皮，包上自制的豆沙馅；

步骤5/12

收口朝下，用手掌按扁成南瓜饼胚；

步骤6/12

熟白芝麻放在小碟里，把南瓜饼胚放在芝麻里沾满芝麻；

步骤7/12

依次做好，空气炸锅的炸篮上刷层油，把做好的南瓜饼胚摆放在上面；

步骤8/12

在饼皮上刷上一层薄油；

步骤9/12

空气炸锅设置185度，15分钟（我是直接放进去的，没有预热，如果提前预热的话，10分钟左右就可以了；

步骤10/12

时间到后，拉出炸篮检查一下熟了就可以出锅装盘了；

步骤11/12

好了，香甜的南瓜饼就可以出锅了，摆盘开吃，里面的豆沙馅如果不想自制，可以买现成的。但我个人喜欢自制豆沙馅，因为可以保证无油低糖。豆沙馅也非常好做，红小豆或者红芸豆加足量的水在高压锅里煮软烂，想要细腻可以用料理机打碎，放进炒锅里，加上适量冰糖翻炒成馅就可以了。因为习惯了自制，我现在吃外面买的豆沙馅都觉得太甜了。

步骤12/12

如果你也喜欢吃南瓜饼，就动手给自己和家人做一份吧。