准备的材料。
猪肉切成丝,加盐,鸡精,料酒,淀粉抓匀腌制半小时左右。
生姜,青椒去籽切成丝。
油热后,把肥点的肉丝先炒出油,熬干,加入姜丝。
出香味加入肉丝。
划散炒变色。
加入青椒丝。
等青椒丝变色。
加入酱油,鸡精炒匀就可以。
很下饭的青椒肉丝就做好了。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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