即使不用新鲜的橙子也可以做出香甜好滋味的柳橙戚风。这样，就可以节省不少时间，当然，这口味的关键还是柳橙果酱的选择。上成的柳橙果酱和君度酒成就了这清爽可口的柳橙果酱戚风。由于果酱本身甜度已经相当可以，所以加入蛋黄糊的糖分也要减少。烤好的蛋糕会飘散出一股清爽香甜的味道，凑近淡淡的鹅黄色的蛋糕体，清新的香味立刻扑鼻而来。配方参考《超Q润戚风》。
步骤1/7将果酱中过大的果粒橙皮颗粒用叉子压碎切割成小块
步骤2/7蛋黄中加入糖搅打至糖完全溶解颜色偏白
步骤3/7依次加入玉米油、水、君度酒、果酱、盐，搅匀
步骤4/7筛入低粉，用刮刀切拌均匀，即成蛋黄糊
步骤5/7蛋白中加入白醋后，分三次将蛋白打至八分发，即成蛋白糊
步骤6/7取一小部分蛋白糊加入蛋黄糊中，快速切拌均匀，再倒入三分之一蛋白糊，快速切拌后再倒回蛋白糊中，切拌均匀即成蛋糕糊
步骤7/7烤箱预热，175度，上下火，下层，40分钟
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