步骤1/2瘦肉切丝 加一点点盐 味精 胡椒粉 加饭酒腌制 在加蛋清 生粉抓匀 青红椒切细条
步骤2/2肉丝过油捞出 锅内留少许油 放入蒜蓉 煸香,放入青红椒翻炒 调味少许盐 味精 鸡精 少许水 在放入肉丝炒匀即可
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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