平日里由于工作,很少有时间自己做饭做菜。一般都是在妈妈家吃的。
可是只要有时间我一定会自己在家做上几个LG和儿子爱吃的菜。
今年国庆节期间天气不太好,就准备宅在家中,自己做饭吃。
还把爸妈一起叫上在我家吃饭,平日里都是2个老人帮着我带孩子。
还做饭给我们吃,真的挺辛苦的。
那天去菜场买了全家爱吃的虾。
做了红烧大虾,给我爱的爸爸妈妈还有LG和儿子吃。
全家人都很开心,都夸我做的好吃。
看着他们开心的笑容,我的心里非常的高兴。
人生本来就是这样的,希望自己所爱的人能够开心。
用牙签挑掉虾肠并清洗干净控干水份,生姜切片,蒜拍扁,青红椒切块;
步骤2/6起油锅爆香姜蒜;
步骤3/6倒入控干水份的明虾,翻炒至虾体开始变红,直至炒干;
步骤4/6依次倒入料酒、老抽、生抽和水,翻炒后盖上锅盖焖2分钟;
步骤5/6放入切好的青红椒翻炒;
步骤6/6加入白糖提鲜,大火翻炒收汁关火。
1 挑虾肠:在虾的尾部第二节,用一支尖型牙签串过去,把虾肠轻轻挑出来,
然后用手一拉,整条肠子就能拉出来了。。。
2 第三步炒虾的时候,最好把虾炒得干一点,这样会更鲜更香。
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