酸豆角炒鸡胗

步骤1/8

鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末；

步骤2/8鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右；

步骤3/8锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香；

步骤4/8加入腌制好的鸡胗；

步骤5/8

炒至变色后，加入酸豆角；

步骤6/8翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟；

步骤7/8加入青红椒；

步骤8/8加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅。