家庭版鱼香肉丝

步骤1/12

猪肉切丝.放盐.胡椒粉.料酒.水淀粉抓匀腌制10分钟

步骤2/12

把胡萝卜切丝过一下水

步骤3/12

木耳泡好过水

步骤4/12

葱.姜.蒜切末.豆瓣酱剁碎

步骤5/12

豆芽洗净.木耳切丝.青椒切丝待用

步骤6/12

热锅冷油 .待油八成热倒入腌好的肉丝 翻炒至变色捞出

步骤7/12

锅内留底油放入葱.姜.蒜炒出香味.再放入豆瓣酱炒出红油

步骤8/12

再依次倒入豆芽.青椒.木耳.胡萝卜翻炒 再倒入炒好的肉丝

步骤9/12

最后倒入调制好的鱼香汁翻炒出锅  .忘了拍调制好的鱼香汁了.鱼香汁的调制是 酱油 醋 料酒 水淀粉 糖

步骤10/12

这是做好的成品

步骤11/12

好吃得不得了.馒头是我昨天做的燕麦馒头 .儿子吃了这一个没吃饱又给热了一个  哈哈

步骤12/12

好吃得不得了.馒头是我昨天做的燕麦馒头 .儿子吃了这一个没吃饱又给热了一个  哈哈