家庭版鱼香肉丝

步骤1/7

茭白、胡萝卜、木耳切丝

步骤2/7

猪肉丝加入水淀粉、盐抓匀后倒入少许色拉油拌匀

步骤3/7

小碗内倒入一勺酱油、一勺料酒、一勺醋、一勺半白糖、两勺水淀粉，搅拌均匀做为碗汁待用

步骤4/7

姜末、蒜末炝锅，入肉丝滑炒，加入一勺郫县豆瓣酱翻炒

步骤5/7

加入茭白丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒片刻

步骤6/7

倒入碗汁，翻炒收汁

步骤7/7

撒少许葱花即可出锅