梦幻雪菜卤面

步骤1/20

准备好原料。

步骤2/20

把紫苋菜汁慢慢的倒入面粉里，一边倒一边搅拌成絮状，直到没有干粉就可以。

步骤3/20

把面絮揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，松弛二十分钟。

步骤4/20

将松弛好的面团从中间分成两份。

步骤5/20

取一份撒玉米淀粉做薄面用擀面杖擀开，成薄薄的大饼状。

步骤6/20

擀好的大薄饼，展开。

步骤7/20

把圆饼，一正一反重复叠在一起。

步骤8/20

用刀切成宽窄均匀的面条，粗细可以随自己的喜好。

步骤9/20

把擀好的面条撒玉米淀粉抖开。

步骤10/20

锅里做水，水开后煮面条。

步骤11/20

煮好面条后过一下凉水，比较劲道。

步骤12/20

把葱和姜切好。

步骤13/20

豆腐切成块状，雪菜用水洗一下。

步骤14/20

.炒锅里倒入三勺植物油，将大料葱和姜碎爆香。

步骤15/20

把雪菜倒进去翻炒一下，炒出香味。

步骤16/20

加一勺老抽进去。

步骤17/20

加进去两碗清水放进去粉条煮开。

步骤18/20

加进去两勺盐。

步骤19/20

将豆腐放进去，大火煮开后，转中火煮至粉条软烂，豆腐入味。

步骤20/20

最后林几滴香油，加味精即可出锅。吃的时候浇在面条上面。