野山菇打卤面

步骤1/13

看我家的是大碗，所以半碗蘑菇干，半碗花黄干，半碗木耳用开水泡开，蘑菇放水多放些，不要倒，（千万不要倒！）一会用蘑菇汤调汤

步骤2/13

肉切片

步骤3/13

葱姜切片

步骤4/13

蘑菇，黄花，木耳切碎

步骤5/13

蘑菇汤澄清（等细纱沉淀）5~10分

步骤6/13

炒肉，熟了放料酒

步骤7/13

放菜，放盐，鸡精

步骤8/13

放蘑菇汤，细纱不要，汤不够再放些开水

步骤9/13

等水开的时间，粉面水，鸡蛋打散，为了使汤汁浓稠，先放粉面水

步骤10/13

放入鸡蛋

步骤11/13

成品~开始煮面条~

步骤12/13

面条煮熟

步骤13/13

浇汤~成功！