上校鸡块

超市买的鸡脯肉。

将鸡脯肉剁成馅儿。

在肉馅里放入1个鸡蛋、淀粉、盐、酱油、鸡精、黑胡椒粉，搅拌均匀。

用保鲜膜套在盘子上，这样就不容易粘了。

将肉馅放进去。

再用多余的保鲜膜腹好表层，放到冰箱里冷冻。

将冻好的肉切成片。

先将肉片粘一下鸡蛋糊。

再将肉片粘满面包糠。

开始放到油锅里开始炸，温度要太高，避免炸糊哦。

炸至金黄色。

准备好番茄酱粘着吃。