绵绵土豆炖鸡块

步骤1/18

烧开水，将洗净的鸡块放入水中煮出血水。

步骤2/18

捞出冲洗干净。

步骤3/18

两瓣蒜拍碎，切沫。

步骤4/18

热锅热油，将蒜沫炒至金黄色。这个步骤很重要哦！

步骤5/18

放入鸡块，翻炒片刻。

步骤6/18

加温水盖住鸡块，大火烧开。

步骤7/18

放入姜，八角和花椒。

步骤8/18

一勺老抽。

步骤9/18

一勺生抽。

步骤10/18

大火十分钟，转小火炖煮三十分钟。

步骤11/18

等待的时候将土豆切成块备用。

步骤12/18

三十分钟后，将土豆放入鸡块中，再调大火烧开，放适量盐，仍然大火收汁。

步骤13/18

小葱切断。

步骤14/18

待汤汁收的差不多时放入小葱即可。

步骤15/18

盛一碗米饭。

步骤16/18

扣到盘子上。

步骤17/18

再将土豆鸡块盛入米饭周围，淋上一些汤汁即可。

步骤18/18

这是我家三岁宝宝的。