步骤1/8蛋黄糊制做：低粉 泡打粉 绿茶粉混匀过筛备用；
步骤2/8柠檬水+糖搅拌至糖溶解，一勺勺加入色拉油；
步骤3/8边加边用手动打蛋器打（如果用电动的话用低速搅拌），打至成稀米汤似的均匀液体；
步骤4/8一次筛入粉内拌匀；
步骤5/8最后加入打散的蛋黄用打蛋器轻轻搅匀即成。
步骤6/8烤箱180度预热，打发蛋白：加入白醋后用电动打蛋器高速将蛋白打至起粗泡，然后分三次加糖高速-低速打至呈湿性发泡
步骤7/8拌匀蛋白糊和蛋黄糊：先取1/3的蛋白泡至蛋黄糊中从盆底捞起快速翻拌，再将蛋黄糊全部倒回蛋白泡盆中拌成均匀的蛋糕糊。
步骤8/8蛋糕糊倒入烤盘中，在桌上轻震一下再放入预热好的烤箱中下层180度烤约15分钟.
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