准备原料。
将空心菜去掉黄叶洗净,切成两厘米左右的段,切梗的时候用刀背拍一下,会裂开,炒的时候比较入味。
蒜切成蒜米,姜切成细丝,红辣椒切圈,切好后待用。
炒锅倒入三勺植物油,油热后放入姜丝爆香。
将空心菜倒进去大火翻炒。
翻炒至菜变色后,倒入两勺生抽。
加入一勺盐。
倒入两勺醋烹一下。
翻炒两下后,将蒜米和辣椒圈倒进去继续翻炒几下使菜入味后关火即可。
空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科,一年生蔬菜,其叶及蔓茎可供食用。那么孕
空心菜的烹调方法很多。那么大家知道空心菜怎么做好吃呢?下面为大家介绍几种空心菜
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