步骤1/4鱼洗净去肚去鳃,在鱼背上划两刀,洒上盐腌10分钟。
步骤2/4把鱼再洗一次,摆入盘中,淋上老抽,大火蒸熟。
步骤3/4蒸鱼的同时准备葱丝,姜丝,辣椒丝,切好后放盐水里泡一下。
步骤4/4鱼熟了之后洒上葱丝,姜丝和辣椒丝,锅里烧开少许花生油,倒在上面,会吱吱响,就可以上桌了,不用加味精。
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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