淮山、枸杞、红枣、北杏、陈皮需清水洗泡。
陈皮浸泡之后把内层的白膜刮掉。
将鳄鱼、淮山、枸杞、红枣、陈皮、北杏放入锅内。
注入半锅清水。
大火煮沸十分钟之后转中火继续煮沸约半小时。
打开锅盖将枸杞加入。
大火煮沸片刻即可熄火,食用之前加少许盐即可。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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