葱油香味意面

步骤1/7

锅里放少量盐，凉水时下入意面，煮至没有硬心。

步骤2/7

黄瓜切丝状，葱白切成葱花、蒜切小碎，柿子去种子切小丁。

步骤3/7

意面煮熟后过冷水、沥水。想要吃的爽滑一些，尽量用冷水多投几遍意面。

步骤4/7

另起锅放油，先下入花椒用小火微微炒香后再加入葱花，葱白慢慢炸至葱香味。

步骤5/7

倒入酱油和蒜碎，关火。

步骤6/7

下入沥干水分的意面搅拌。

步骤7/7

加入黄瓜，香菜梗，柿子用筷子炒匀。出锅前根据个人口味酌量添加盐。