步骤1/4大蒜,姜切成末。青椒切丝,豆芽洗净
步骤2/4热锅倒入油,放大蒜姜末炒一下,放青椒丝,炒一下后放几粒花椒
步骤3/4放豆芽,然后加少许醋,这样可以保护豆芽细胞壁饱满。炒片刻之后放糖少许,盐,出锅
步骤4/4装盘之后淋一点麻油,这样更香
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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