步骤1/3菜花掰小块,姜葱切丝备用。
步骤2/3锅内烧热油,下入葱姜爆锅,加几滴酱油爆香后,下入菜花翻炒均匀。
步骤3/3加盐,味精,白糖,料酒,十三香粉,鸡粉多一点比较好吃,小火煮出汤后,焖一会,很入味,最后一定要打芡。
最后,不仅绿菜花是这样,其他十字花科蔬菜也一样———比如芥蓝白色菜花之类,一定要
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--
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